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Aenor

Cosa significa PLA?

Produzione di suini senza antibiotici dallo svezzamento alla macellazione.

In cosa consiste?

Consiste nell'allevamento dei suini secondo le migliori condizioni di benessere animale di modo che, dopo lo svezzamento, non sia necessario l'uso di antibiotici. L'allevamento avviene presso aziende dotate delle più rigorose misure di biosicurezza e di controllo. Inoltre, il governo e le cure degli animali vengono effettuati da personale altamente qualificato, addestrato nell'allevamento responsabile, motivato e coinvolto nel concetto di qualità nell'intero processo di crescita. In tal modo si evita la somministrazione di antibiotici ai suini.

Tutto ciò è il frutto di anni di ricerche e di elevati investimenti in mezzi e personale effettuati dal Gruppo Térvalis per poter garantire l'allevamento dei suini a condizioni sanitarie ottimali.

Le aziende di allevamento suino sono ubicate in zone esenti da sovraffollamento suino. Territorio unico, vasto e naturale caratterizzato da una densità di popolazione di 9,2 abitanti per km2, costituito da alberatura per il 30%, da terreni coltivabili per un altro 30%, da macchia e prati per il 20% e dove soltanto il 10% è abitato. Un vero e proprio paradiso in cui allevare i migliori suini PLA, oltre a privilegiare lo sviluppo di zone sottosviluppate come nel caso della provincia di Teruel.

PLA

Come posso identificare un PLA per prodotti porcini?

Attraverso il sigillo certificazione AENOR: Produzione libera dagli antibiotici dallo svezzamento.

PLA

Come identifico un prodotto di manzo PLA?

Attraverso il sigillo di certificazione AENOR: Produzione libera da antibiotici dalla fine dell'allattamento.

Quali i vantaggi per il consumatore?

Il fatto di poter scegliere prodotti preparati con carne di suini a cui non sono stati somministrati antibiotici dopo lo svezzamento e allevati secondo idonee condizioni di benessere animale.

Inoltre, il loro consumo contribuisce alla conservazione e allo sviluppo delle zone rurali.

Productos PLA

In quali prodotti è rinvenibile tale carne?

Lombo di esca iberico (50% iberico); Salsiccia iberica e Chorizo iberico con l'etichetta Healthy Air Black e Excellent Black, e in tutta la nostra gamma di Healthy Sang Greengus.

Come siamo riusciti ad ottenere la certificazione PLA?

Il Gruppo Térvalis investe fino a 10% del proprio giro di affari in R+S. È al quinto posto del ranking europeo in materia di ricerca e sviluppo. Si tratta della prima azienda europea in possesso della certificazione di suino allevato senza antibiotici dallo svezzamento di cui vende i relativi prodotti. Un processo interamente controllato e certificato da AENOR, la Asociación Española de Normalización y Certificación.

Aire Sano, Teruel, naturalmente